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丝瓜的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，夏天正是吃丝瓜的时候，这些禁忌要牢记
2025-07-08 88蓝保健品招商网
有些东西跟丝瓜一碰，轻则伤胃，重则闹肚子，丝瓜炒着吃没问题，但配上别的菜，当天晚上就开始咕噜咕噜拉肚子。你说这是偶然？其实是有讲究的。
很多人夏天喜欢吃点凉拌蟹柳、蒸螃蟹，再来个丝瓜汤，觉得清淡又营养。但我要告诉你，这两样千万要分开吃。
为啥？丝瓜本身性凉，有清热解毒的作用；螃蟹也是大寒之物。两个寒性的东西往一块儿凑，脾胃受不了。尤其是老年人、孩子、或者本身就脾胃虚的人，吃了很容易腹泻、肚子胀气.
有人喜欢喝点蜂蜜水润肠道，早上再来盘清炒丝瓜，以为这是养生组合，其实这俩也不能一块吃。
丝瓜滑肠，蜂蜜润燥，两者都有通便作用，合在一起容易引起腹泻。尤其夏天天气热，人本来就容易出汗多、肠胃弱，再吃这两种食物叠加，容易让身体失衡。
夏天吃丝瓜，最怕的就是配冰镇饮料、冰西瓜、冰啤酒这些凉快的东西。
丝瓜本就属寒，再配上这些生冷饮品，等于给肠胃来个“双倍制冷”。很多人吃完后会觉得胸口闷、四肢发凉，甚至出虚汗。特别是体质偏寒的人，更容易出问题。
1.丝瓜要熟透再吃
生丝瓜含有一种叫“葫芦素”的物质，吃多了会刺激肠胃，导致恶心呕吐。所以一定要炒熟煮透，别贪图脆嫩。
2.丝瓜不要和豆制品一起吃太多
豆腐、豆浆这类豆制品虽然营养好，但吃多了也容易胀气。丝瓜又是滑肠的，两者一起吃，容易让人感觉胃里不舒服。
3.丝瓜吃多了容易反酸
丝瓜含水量高，吃起来清爽，但吃多了容易造成胃酸分泌过多，特别是有胃病的人要注意适量。
4.挑丝瓜要看颜色和手感
新鲜丝瓜颜色青绿、表皮光滑，捏起来硬挺不软塌。如果丝瓜发黄、变软、有异味，说明已经不新鲜了，吃了反而伤身。
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